Tomaattipyre, 200 g

Luomuviljellyistä tomaateista valmistettua lisäaineetonta tomaattipyreetä ruoanlaittoon.

Käytä monipuolisesti ruoanlaitossa. Käy mainiosti pizzaan, pastakastikkeisiin ym. Maista ja ihastu!

Maapähkinävoipastan resepti

(4 henkilölle)

• 1 parsakaali pilkottuna

• kevätsipulin varsia hienonnettuna

• 300 g papu- tai linssipastaa

• 1 rkl suolaa

• 2 dl vettä

• 1 dl maapähkinätahnaa

• 2 rkl tomaattipyreetä

• 1-2 tl soijakastiketta

• chilikastiketta maun mukaan

Kiehauta maapähkinäkastike, tomaattipyree, vesi, soijakastike (ja chilikastike) pikkukattilassa ja laita sivuun vetäytymään.

Mittaa isoon kattilaan nelisen litraa vettä, mausta se suolalla ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää pasta kiehuvaan veteen keittele pastaa nelisen minuuttia. Lisää sekaan pilkotut parsakaalit ja keittele toinen mokoma lisää.

Siivilöi pasta ja parsakaalit ja kaada takaisin kattilaan. Sekoita maapähkinäkastike joukkoon ja koristele pilkotulla kevätsipulilla. Nauti hyvillä mielin.