Matcha-tee, traditional, 30 g

Nappaa ensiluokkainen luomu-matcha kumppaniksesi matkalle kohti terveyttä ja mielenrauhaa!

Elämänkumppaniksesi pyrkii nyt terveysvaikutuksillaan täräyttävä purkillinen korkelaatuista matcha-jauhetta käytettäväksi teen valmistukseen tai kipattavaksi smoothien joukkoon lisäravinteen omaisesti.

Moya -sarjan tradiotional-matcha-laatu on vahvanmakuinen valinta, joka on saatu saaliiksi ensimmäisestä ja toisesta sadonkorjuukerrasta. Tämän matcha-laadun maku on tasapainoisen täyteläinen, mutta pikkuisen kitkerä. Traditional-laadun matcha sopiikin erinomaisesti sellaisenaan juotavaksi mutta maistuu myös mainiolta esimerkiksi latte-tyylisissä kulauteltavussa ja smoothieiden joukossa.

Matcha on japanilaista, hienoksi jauhettua vihreää teetä, jota on käytetty perinteisesti osana teeseremoniaa ja buddhalaismunkkien meditaatioharjoituksia. Perinnetiedon mukaan matcha-tee auttoi munkkeja keskittymään ja edistämään mielenrauhaa.

Japanilaisessa teeperinteessä matcha on kaikkein arvostetuin tee, koska sen terveydelle edulliset vaikutukset ovat äärimmäisen monipuoliset.

Matcha-teetä ei tarvitse suodattaa, vaan jauhe liukenee kokonaan veteen. Tällöin myös teen sisältämät ravintoaineet tulevat paremmin käytetyksi. Matcha sisältää mm. antioksidantteja, flavonoideja ja vitamiineja sekä myös piristäviä ainesosia (mm. pienet määrät kofeiinia).

Matcha on hienoksi jauhettua vihreää teetä. Vihreän teen teen tehoaine on Vihreä tee-uute, jota käytetään tasoittamaan mielen kuohuja ja vahvistamaan psyykkistä suorituskykyä.

Moya Matcha on kuuluisan Japanilaisen makrobiottisen kokin Hitomi Saiton perustama teemerkki, minkä avulla hän haluaa tuoda maailmalle tiedoksi Japanilaisen teeperinteen ja sen kokonaisvaltaiset hyvät vaikutukset niin ihmiselle kuin luonnolle.

Matchaa voidaan myös käyttää lisäravinteen omaisesti esim. smoothien seassa.

Matcha-juoman valmistusohje:
1. Esilämmitä teekulho tai -kuppi kuumalla vedellä ja kaada vesi pois.
2. Mittaa n. puoli teelusikallista matcha-jauhetta tai teekulhoon tai -kuppiin. Jos omistat hienon siivilän voit siivilöidä teejauheen paakkujen välttämiseksi.
3. Kaada n. 75ml noin 80-asteista vettä hitaasti kulhoon.
4. Sekoita matcha veden sekaan bambuvispilällä (jos et omista bambuvispilää, toki lusikkakin käy). Pyri käyttämään hyvin nopeita ranneliikkeitä ja liikuttamaan lusikkaa tai vispilää siksakkimaisesti.
5. Sekoita machaa puolisen minuuttia, kunnes juoman pinnalla on tiheä ja kaunis teevaahto.
6. Nauti!

Matcha:n kofeiinipitoisuus:
Matcha-jauhe sisältää kofeiinia 32 mg / annos, kun yhteen annokseen käytetään matcha-jauhetta noin yhden gramman verran. Vertailun vuoksi: kahvihan sisältää kofeiinia 80mg/ 1,25 dl.